体も心もホットに温める(140306)

親愛なるみなさん、おはようございます。今日もツイてます。

昨今、僕たちの体が冷えているといいます。体が冷えると風邪に
もかかりやすくなり、何より癌になる確率も高くなると言います。

かつての標準体温は36・5℃~37・2℃でした。しかし、い
まは35℃台は当たり前、中には34℃台の人までいるそうです。

低体温、冷えは万病のもと。では、その万病のもとを撃退する
「蒸しショウガ」とはいかなるものか。ショウガ健康法の第一人
者である石原クリニック副院長・石原新菜さんにその効用と利用
法が『致知』2014年3月号に載っていました。

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体温が低いと血液はドロドロになり太りやすくなります。それば
かりか、頭痛、便秘、下痢、生理痛、アレルギー性疾患、自己免
疫性疾患などの病気に罹りやすくなります。

また、がん細胞は体温が35℃くらいの時に最も活発に活動し、
増殖することも分かっています。これだけ医学が発達しているの
に、がんで亡くなる人が後を絶たないのには理由があったのです。

このように、現代人の罹る病気の殆どが、低体温が原因といって
もいいほどです。現代人の体が冷えているのには多くの理由があ
ります。

冷暖房の効かせ過ぎ、夜更かし、ストレスの多い環境、食べ過ぎ、
飲み過ぎ、化学物質の摂取など、便利で快適な環境や、いまの生
活スタイルが、体に冷えをもたらしているのです。

残念ながら、万能と思われている西洋医学には、体温を上げる薬
が殆どありません。なぜなら、西洋医学では体温が低いことは問
題視されていないからです。

そこで本稿では、冷えた体を温め、健康を取り戻す上で効果絶大
な「蒸しショウガ」をご紹介したいと思います。

ショウガは古来、「食べる薬」として重用されてきた健康食品で
す。その効能は近年、多くの人に知られるようになり、日々の食
生活に取り入れておられる方も多いのではないでしょうか。

私の一日もショウガ入りのニンジンジュースに始まり、みそ汁や
納豆、漬け物、さらには晩酌の焼酎お湯割りまで、いろんなもの
にショウガを加えて食しています。

そのおかげで忙しい毎日にも体調を崩すことなく、元気に活動す
ることができるのです。

今回ご紹介する「蒸しショウガ」は、こうしたショウガの健康効
果をさらに強力にしたものです。

蒸しショウガとは、2千年前から伝わる漢方の「乾姜」と呼ばれ
る素材のことで、生のショウガを蒸してから乾燥させたものです。

漢方では、生のショウガでは十分効かない時に使う、いわば切り
札のような存在です。体力のない、体の弱った人向きのパワー食
品として遙か昔から利用されてきたのです。

生のままでも薬効を示すショウガを、わざわざ蒸したり乾燥させ
たりするのはなぜでしょうか。それは、ショウガの持つ体を温め
る効果が、加熱することでさらに増加するからです。

ショウガにはジンゲロールとショウガオールという成分が含まれ
ており、これらがショウガの効能を示すといわれています。

ジンゲロールの効能は、頭痛や吐き気を抑え、血流を促進して体
を温めることです。殺菌作用や胆汁の分泌を促進する作用があり、
免疫力を高める効果や、抗がん効果も確かめられています。血管
を拡張させ、血流を促進する効果もあります。

もう一方のショウガオールは、体を発熱させて体温を上昇させま
す。ジンゲロールの体を温める効果は血行促進によるものですが、
ショウガオールは体内の脂肪や糖質の燃焼を促進させて体温を上
げます。このためダイエット効果もこちらのほうが期待できます。

また、血液をサラサラにし、血管を拡張して血行をよくします。
免疫力を高め、コレステロールを下げ、消化吸収能力を高めます。
抗酸化作用や抗菌、解毒作用もあります。

ショウガを加熱したり乾燥させたりすると、ジンゲロールがショ
ウガオールに変わります。

生のショウガは大半がジンゲロールでショウガオールは少ししか
入っていませんが、蒸しショウガにするとショウガオールの割合
が10倍以上増えるといいます。これが蒸しショウガのパワーの
秘密なのです。

ショウガを加熱する際、あまりに高温で処理してしまうと、有効
成分が壊れてしまい、薬効を高めることができません。

そこで「蒸す」という穏やかな加熱方法が取り入れられたのです。
体内の燃料である脂肪や糖質を効率よく燃やして熱に変えてくれ
るショウガオールの効能は、蒸しショウガが最もたくさん持って
いるといえます。
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蒸し生姜の作り方に興味がある方は、一報ください。3月号を回
覧します。やはり、心身健康の元、いい仕事ができます。日頃の
健康管理を充分に行い、病気にならない身体をつくっていきまし
ょう。

東京は快晴です。気温は低いですが、朝から1時間ほどウォーキ
ングしてホットです(笑)。今日もホットで働きましょう。


 

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